【Xi'an Open 2009 西安魔方公开赛】美食文化篇

harrymah

现在人在新加坡，不过6月份就回去了，好怀念凉皮，泡馍，肉夹馍~

灰太狼

补充西安的回民街最火的几样东西：

这两家店应该是最火的了吧，而且在西安上这么长时间的学，每次都会必吃这些东西。嘿嘿。

贾三灌汤包。
贾三是西安城的名人。
来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。
找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
进去里面发现墙上都是店主和明星的合影，三四层楼的样子。
建议：八宝稀饭+灌汤包+小凉菜自选。

红红酸菜炒米。
招牌菜：酸菜肉丝炒米饭。
酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。
此外还有于涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等等。
价格不贵：一份炒米饭也就是四五元钱，三个人用不了30元钱，就可以吃得饱饱的了。真是物美价廉莫过于此了。

另外：
街的两旁有八宝镜糕啊，酸梅汤啊，甘蔗汁啊，炒凉粉啊，好多好多吃的。哈哈。

[ 本帖最后由 灰太狼 于 2009-5-26 18:44 编辑 ]

iPhoenix

去了管饭啊？看着不错啊！

大大

就喜欢吃面条类的，去西安前整理一下，打印一张A4戴着

无为子

到西安最想吃的是葫芦头，西安来来回回十几趟，什么都吃了就没吃葫芦头，馋死我啦

小小猫

老张。。。这还一个月呢。。。能不能不这么诱惑人家，去不了～～

maqianxi

汗~~~张哥真敬业啊~~~~

putibenwushu1

尝遍天下美食是我的野心。！！！

lamianbu

【腊汁肉夹馍】 价格：4.5元左右






腊汁肉夹馍，是“樊记腊汁肉夹馍”最有名。但是我作为本地人，不推荐这家。馍太厚，没有肉汁，馍有淡淡的碱味。

推荐两家：

秦豫肉夹馍：在离骡马市沃尔玛向东几百米处，号称“陕西最好吃的肉夹馍”，每天定量发行，中午1点多就卖光了，不卖了。

子午路张记肉夹馍：我最喜欢这家的，馍脆汁香。有多个分店。

如果你去陕西博物馆，或者大雁塔。可以顺便到翠华路上有一家分店，陕博向南几百米。推荐他家的 肉夹馍 和丸子汤。


【泡馍】：老店在20元左右。一般店，8-9元。



泡馍推荐两家：

同盛祥：就在钟楼，很有名。

老孙家：在东大街。有很多名人都到那里吃过。大雁塔就有一家分店，到大雁塔 陕博 逛完，顺便就可以去吃。

陕西的泡馍很有名的，慈禧当年躲到西安时，最喜欢这个。

上面两家是外国人和外地游客最喜欢去的两家。

西安泡馍店遍地都是，本地人一般去8-9元的店，都说是不比那两家差。一般是卫生条件越差的店，做的越好吃？（很奇怪）



【葫芦头】老店在20元左右，一般店在6-8元。




葫芦头推荐三家：（总店都离钟楼不是很远）

春发生：最有名的老店，我最喜欢的，肥而不腻。在钟楼往南几百米的粉巷里。

南院门：有人认为是，西安最好吃的葫芦头。在南门附近。

陕西第一碗：南门附近。也挺有名。好像特色是，他家的花样特别多，有海鲜的，什么的，记不清了。




ok 完工。

陕西魔友，给补充下。

其他的我常吃，但是不知道该推荐哪家？

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具体，大家还可以参考：

www.koubei.com

www.dianping.com

[ 本帖最后由 lamianbu 于 2009-5-26 15:28 编辑 ]